藝文視場&礙有為

魯凱茂林多納一日遊

6月28日是台灣飲食文化研究之期末外的輕旅行

讀了一學期跟飲食文化的書籍文獻外，也要實訪品嚐在地美食啊!!

早上九點從高師出發坐著小巴士一路驅車前往茂林風景園區遊客中心，，車上有導遊身份的學長講著旗山的一些地理與地方特色。

陸續接應兩位學姊後，第一站原本要先在遊客中心觀賞影片，但工作人員堅持11點放映，劉正元教授立即微調小行程，帶著我們去原民藝術家烏巴克的民宿也是工作室參觀，雖然當天没營業，但整個環境就是一處很棒的教學現場，有像徵魯凱的木雕圖騰，也有藝術家的蝴蝶金屬雕塑、魯凱族的鞦韆…。

有蝴蝶穿梭在花草叢間，學姊說那是青斑蝶，紫斑蝶要在11月-2月期間才較能見到，看不到真正的蝴蝶，摸摸藝術家蝴蝶造型的金屬雕塑也行，我就在這兒摸摸碰碰踩啋盪盪，光戶外的空間就可以做很多事了，很推薦的地方。

然後又趕回遊客中心，最後我們還是没看到影片，因為早上有跳電，電壓不穩等一些因素，總之雖没看成，但也在大廳看了一部紫斑蝶的動畫，按了該遊客中心粉專的讚，送一隻蝴蝶造型的磁鐵，這個小贈品還不賴。

接下來，我們朝多納前進，路上換學姊介紹著這裡的地形環境，經過龍頭、蛇頭、亀背等三大名山，海拔最高的吊橋，還有烏巴克大型雄鷹金屬雕塑等，小巴在轉轉彎彎數回合後我們就來到多納部落了……。

對了，七月起就是多納黑米祭囉，這裡的黑米指的是小米，不過黑的部份是麥穗，去除外殼後好像也是黃色的…，口感味道差異並不大…，這是學姊說的。

一下車後就聞到淺淺的木炭味，經過一條地方特色商街後，終於來到今日重頭戲之一的石板屋了。

我們一行人來到郁德芳學長的家，他也是耆老。

裡頭有座石板屋，我們就坐在裡頭，門斜上方開了個天窗，加上風扇，整個空間還蠻透風涼爽的，話說…，若不小心撞到或擦到牆面，可能會受傷吧。

聽著郁學長講解，原來石板屋的發展已經到四代了，這裡的第幾代不是指家族，而是指工法結構，例如第一代的屋子是往下挖的，所以較矮，第二代就是一層樓的平房，第三代以後，可能是建在水泥樓上又或結合其他建材，也就是異材質的加入…，教授問起石板的公母區分，學長回說他們比較不會用公母，其實就是石板含石英多寡造成軟硬的差別，然後郁學長招待我們吃阿拝，魯凱語abay。吃起來的口感跟麻糬很接近，今天吃到的內餡是魚肉口味的，至於為什麼會是魚，他的回答是，可能是山肉、可能是魚肉，有什麼就用什麼，雖然我不怎麼吃魚肉，但今天的阿拝還蠻好吃的，軟Q適中，魚肉也不會太搶戲XD。

接著另一位台言所的學長宋麒麟也趕到，他目前是多納國小教務主任兼代理校長，除了補充石板屋知識外，也聊到魯凱部落間的語言與一些傳統的差異，其中數字的唸法與算數的方式還蠻特別的，整個資訊量爆錶…。

中午我們吃的是搖搖飯，個人覺得很像超濃稠的粥，裡頭有小米、山藥(没山芋了)、芥菜…没記錯的話，其實吃起來還蠻清爽的，老闆做了兩鍋搖搖飯，一是原味，另一個是小魚干口味都很好吃…；還有香腸的軟嫩口感也很不賴還有人請我們喝愛玉冰，…好多人名我不是都不熟就是不知是什麼字啊…。

愛玉冰裡頭加的是蜜洛神花和鳳梨耶，光味道的層次就很豐富了…好讚讚。

只要提到食物，教授就會問有什麼吃與不吃的禁忌，答案都差不多，平常在吃的方面不會有禁忌，只有相關的節慶或特殊狀況才會有。

吃完午餐後，我們便往多納國小方向前進…。

還是先打聽一下一些名產，等會回程時再來搶購XD

今天商街有很多店都没開，不過兩側的牆面有許多石板浮雕創作，這些畫面，有些是日常勞動即景、有些是神話傳說…，郁學長也有貢獻二座石板創作喔。

在進學校前，我們先去看獵人頭台位置，由於上方有工程，目前上去的路是被封的，我聽說位置不算高，肉眼是可以看到那個台子的。

然後又沿著旁邊的路，來到左口溪附近，其實距離仍有些遠的，不過可以感受到一面的寬闊夾帶著清風，好不愜意啊。

終於我們來到多納國小也是實驗小學。吹著冷氣聽著宋學長講解魯凱族的分部與其差異，如百合花、紋手在多納這邊都有著不同的詮釋，獵人頭台也從吊樹上到乘台的轉變過程，多納部落的魯凱族人如何借用天然屏障抵禦日軍的侵襲、會所的位置與功能、獵到黑熊、雲豹、雄鷹後有其呼喊的內容與對應的禁忌等。

然後，我們參觀國小內的石板屋，屋內有不少陳設，像是一個小展覽空間，屋旁有烤芋頭爐，還有一座穀倉和小操場…，學長提起芋頭要種在斜坡上，除了跟身體的勞動有關外，另一個是平均受光的考量…，多納國小真的很多寶藏景點呢!!!

離開多納前就是血拼的時刻，我買了一瓶黑米的小米酒，和百花蜜…要不是因為没多帶錢，就只能意思買一下，話說…前年在台東買的酒都還没喝完勒…QQ，到了茂林，我們又去一間蝶麵包店買了不錯吃的麵包…，個人覺得其口感、質感與價位很像帕莎蒂娜的麵包。

話說正元老師一直念念不忘小長城與高吊橋，要不是同行有同學必須在5點回到學校，有可能今的天的行程會到傍晚也說不定，不過當天真的太熱了…，我是還蠻想去走走吊橋的，希望未來還有機會來多納玩。

最最最後…終於平安回到學校了，謝謝一路上講解的學長姊、謝謝同學們的協助，特別感謝正元教授的精心安排和美食推薦，使這趟旅程充滿了美好的回憶和學習的機會。